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tripperia vegana, lo
street food take away
innovativo che nasce
da un'idea dello chef
di alta cucina vegana
gaetano cerasuolo.

Siamo la prima e unica tripperia al mondo senza proteine animali. Una rivoluzione d’alta cucina firmata Gaetano Cerasuolo: trippa, lampredotto e panini estremi creati con la frollatura dei funghi. Tradizione, zero sprechi e pura memoria reinventata.

le bestie vegane

tripperia
vegana

Tripperia Vegana TAN8 è la prima ed unica tripperia al mondo senza proteine animali. Un take-away rivoluzionario nato dall’alta cucina dello chef Gaetano Cerasuolo. Abbiamo preso l’anima di trippa e lampredotto e l’abbiamo portata oltre, trasformandola con la nostra frollatura dei funghi. Il regno vegetale diventa pura tradizione in una forma mai vista prima. Un’esperienza estrema che sfida il passato e riscrive il futuro. Dalle frattaglie alla nuova frontiera del gusto zero waste, massimo impatto. Il sapore della memoria, con il coraggio dell’innovazione.

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clienti felici

Panini gonfi e saporiti, adoro tan8 e quando posso ravviva la pausa pranzo di lavoro. Il pane è buonissimo e croccante, qualunque tipo di imbottitura abbia provato mi ha sempre soddisfatto, anche se il mio preferito è il Trip con extra fake parmigiano.

Antonella

Ogni morso è una scoperta. Ingredienti ben bilanciati e sapori intensi. Il panino Vegan Smash è una bomba!

Luca

Servizio veloce e super cortese. Ho provato il BBQ Tofu Melt e non vedo l’ora di tornare a prenderlo di nuovo!

Martina

Tan8 è la mia scelta fissa per il pranzo. Sempre freschi, sempre buoni. Top anche il packaging eco!

Giorgio

Non pensavo che un panino vegetale potesse essere così soddisfacente. Consiglio il Truffle Bomb con patate al forno!

Elisa