Burger | Tripperia Vegana

lampredotto vegano

tan8

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TAN8 è il lampredotto vegetale che sorprende: tre tagli di Pleurotus frollati, un brodo scuro e ricco di umami, salsa verde intensa e un tocco di piccante a scelta. Tradizione ribaltata, alta cucina di strada. È Tripperia Vegana. Da sbranare.

è un opera d'arte!

trippa alla fiorentina

triip

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TRIIP è il comfort food vegetale che ti trascina via: Pleurotus frollato in pomodoro profondo, ragù di verdure tagliate a mano, consistenze vere e gusto deciso con un tocco “formaggioso” che ricorda la tradizione. Non è solo un panino, è un viaggio.

con il triip ti fai un viaggio!

lesso rifatto con cipolle

francesin

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Una bella “Francesina” arricchita con le verdure del brodo e la viola cipollina agrodolce. Un pulled mushroom da leccarsi le labbra!

sfilacciato e s-fatto,
con l'francesin ti viene la r dura!

peposo vegano

sguancia

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Peposo Vegano al Chianti con pepe in grani, “tirato” 20 ore a fuoco dolce nel vino rosso arricchito con pepolino. Unto e profumato, dal sentore di fornace… un incrocio tra la guancia e lo sfilacciato nel coccio.

come quello della nonna

panino affumicato in busta

fum8

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TAN8 affumicato direttamente nella busta, frigitelli arrostiti, pomodori semi dry e salsa alla canapa che ti fa venire voglia di cantare. Peace, gusto & rivoluzione.

sapore autentito di braciata
zero sensi di colpa

le nostre

bestie vegane

tan8

triip

francesin

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come sbranare
una vestia vegana

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Store

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